UNA CLIENTE MI HA PORTATO IN DONO QUESTI DOLCETTI… DICENDOMI LE AUGURO TANTA FELICITA’ … ALLORA IO HO DECISO DI RIFARLI E AUGURARE A VOI TUTTI TANTA FELICITA’!!!
RICETTA:
2 TUORLI D’UOVO
4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO FINE
50 GR DI BURRO MORBIDO
3 CUCCHIAI DI RHUM
200 GR DI BISCOTTI SECCHI
COCCO DISDRATATO Q.B.
PROCEDIMENTO:
LAVORARE I TUORLI CON 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO SINO AD OTTENERE UNA CREMA MORBIDA, AGGIUNGERE IL BURRO SCIOLTO, LO ZUCCHERO RESTANTE IL RHUM E IL CACAO, QUANDO SARA’ TUTTO BENE AMALGAMATO AGGIUNGERE I BISCOTTI SPEZZATI BEN, MSCOLARE IN MODO CHE TUTTO LEGHI, A QUESTO PUNTO FORMARE DELLE PALLINE E METTERLE NEI PIROTTINI SVOLVERIZZARE CON IL COCCO DISIDRATATO.. ECCOLI PRONTI….
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