Ieri dovevamo mangiare la tortina preparata al corso… ma e’ volata in fiera nello stand di mia sorella e della Erika Mani di Burro….. versione aggiuntiva di Mani di Fata…. dove da sabato prossimo troverete tutto per imparare e preparare Cup cake e Torte in PDZ vi consiglio di visitare il loro blog: manidifatagenova.blogspot.com!!! VI ASPETTIAMO NUMEROSI ALL’INAUGURAZIONE….
Intanto vi lascio la ricetta e le foto del dolcetto che ho fatto per la mia’ meta’ e per il mio bimbo per farmi perdonare per avergli sotratto la torta….
Ricetta:
100 gr di cioccolato fondente
2 uova
100 gr di burro
1 bustina di vanillina
80 gr di zucchero
20 gr di farina
Fondere a bagno maria il cioccolato con burro e zucchero; quando tutto sara’ ben sciolto aggiungere la vanillina e spegnete. Incorporare al cioccolato le uova, amalgamare il tutto, aggiungere la farina e versare negli stampini (tipo cuki) precedentemente imburrati, coprire con carta stagnola e mettere in freezer per 3-4 ore. Infornare a 200° ventilato per 15-16 minuti, saranno pronti quando la parte centrale si sara’ ben abbassata e asciugata… trasferire i suffle’ caldi sul piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo… e VOILA’… ecco le foto…….
