Stare in cucina e davvero bellissimo e rilassante io e la Ila ci siamo concesse un altro corso questa volta non dolce…. ma bensi’ di FINGER FOOD….. alla scuola di cucina di Fabio Fauraz ( un grande)…. ci siamo stra divertite e tutto quello che abbiamo realizzato l’abbiamo poi pure pappato accompagnato da una ottima bottiglia di vino bianco…. ecco un po’ di reportagre….
radice di rafano caramellata
coppina crema marroni yogurt e meringa
zuppetta di pesce
involtini di pesce spada aff con patate e emulsione d’arancia
gelitina con cappelletti e salsa panna e parmigiano
cotechino e salsa di rafanoWHOWWWW!!
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