Grazie alla mia collega Nora che mi ha regalato i LIMONI dei suoi alberi ho deciso di fare la Marmellata on Made…. con l’aiuto del mio Bimby…
Vi lascio ricetta:
1kg di limoni non trattati
800 gr di zucchero
Pelare a vivo i limoni, tenere da parte la scorza di 1 limone (solo la parte gialla), tagliarla a listarella e farla bollire in acqua. Mettere i limoni interi nel boccale, e frullare per 10 sec vel 5; aggiungere lo zucchero e cuocere 60 min 100° vel 2. Unire la buccia di limone scolata e cuocere 20 minuti temp varoma vel 1, versare la marmellata nei vasetti sterilizzati e chiudere…
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