Questa volta vi propongo i BACI DI DAMA ma con la versione alla nocciola che io decisamente preferisco…
RICETTA (con aiuto del BIMBY):
Ingredienti:
100 gr di nocciole
100 gr di zucchero a velo
100 gr di burro
200 gr di farina
1 pizzico di sale
150 gr di cioccolata fondente
Procedimento:
Polverizzare le nocciole 30 sec. vel. turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato per 10 sec. a vel 3, formare con l’impasto tante palline, disporle sulla placca da forno e cuocere per 30 minuti a circa 140°.
Lasciare raffreddare. Intanto tritare il cioccolato 20 sec. vel turbo, poi fonderlo 5 minuti a 50 ° vel. 4, prendere una pallina e mettere un cucchiaino di cioccolato unire l’altra pallina. Buon dolcettooooo….
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