Io adoro partecipare ai contest, perche’ e’ un modo per conoscere amiche con le stesse mie passioni, sperimentare ricette nuove, questa volta si doveva pensare ad un piatto gratinato … io ho scelto pasta con polpette ….
Ingredienti:
300 gr di pasta dura ( io ho usato le penne)
500 gr di besciamelle
10 polpette di carne
Formaggio q.b.
Polpa di pomodoro
Procedimento:
Preparare la besciamella con al ricetta classica io mi sono fatta aiutare dal mio fedele bimby ( latte 500ml, 3 cucchiai di farina, sale q.b., noce moscata q.b.; 7 minuti 70° vel.3), ho fatto cuocere la pasta l’ho scolata, l’ho trasferita nella teglia ho versato la besciamella e la passta di pomdoro, ho inseito in mezzo le polpette fatte semplicemente con (carnemacinata 1 uovo e formaggio), sopra ho spolverato con abbondante parmigiano e ho passato in forno per la Gratinatura….
Con questa ricetta partecipo a questo CONTEST
http://www.lennesimoblogdicucina.com/2012/11/cre-azioni-in-cucina.html
