I miei uomini di casa sono dei veri e propri divoratori di pasta cosi’ sono sempre alla ricerca di qualche condimento diverso, oggi ho scelto melanzane e salsiccia.
Ingredienti:
1 bella melanzana
150 gr di salsiccia
sale, aglio e prezzemolo qb
insaporitore VINCHEF
Procedimento:
Prendere una bella padella tipo wok in modo da preparare il condimento e poi far saltare la pasta, mettere olio aglio prezzemolo e la salsiccia che avrete privato della pelle, far cuocere cercando di sgranarla bene, poi aggiungere la melanzana tagliata a piccoli dadini,aggiustare di sale e aggiungere l’insaporitore VINCHEF e cuocere per 10 minuti con il coperchio stufera’ meglio, intanto portare a bollore l’acqua e far cuocere la pasta che preferite io ho scelto questa mega tortiglioni….
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