COOKIES SWAP 2013
Anche quest’anno ho partecipato a questa bellissima iniziativa organizzata da Love and olive oil e Thelittlekitchen.it, il Cookies Swap, lo scambio di biscotti internazionale anche con scopo benefico….io sono stata abbinata a Rossella, Francesca e Anna. Quindi ho preparato per loro:
BISCOTTI AMARETTI AL TE VERDE MATCHA E PINOLI
Ingredienti:
200 gr di farina di mandorle
200 gr di zucchero
2 uova solo albumi
1 bustina di vanillina
4 cucchiaini te verde Matcha (io Mactha Factory)
Pinoli qb
Procedimento:
Per prima cosa montare a neve ben ferma con 1/2 dello zucchero e metterli da parte, metetre in una ciotola la farina di mandorle, il restante zucchero la vanillina e il te Mactha
Incorporare gli albumi montati e le farine
Fare delle palline con le mani leggermente umide, rotolate le palline ottenute nei pinoli. disponetele in una tegia con carta da forno, cuocete a forno 150° per 15 minuti.
Eccoli pronti……
E nelle loro CONFEZIONI……..
Ed ecco quelli che ho ricevuto io…….
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