Questo per me e’ stato un WE meraviglioso ho finalmente realizzato il mio sogno il Corso con il Maestro GIANLUCA ARESU, all’alba sono partita con la macchina e immersa nella nebbia alle 10 sono arrivata a Treviglio dove alla Scuola dei Sapori, il Maestro teneva il suo corso due giornate di Full Immersion, se era un mito prima ora un idolo…… e a tutti consiglio di fare assolutamente un corso con lui….ci ha spiegato dalle fasi del Temperaggio alla lavorazione e produzione di tantissimi cioccolatini, torte, tavolette, creme… ogni cosa possibile lui la fa.. e poi quando tempera il cioccolato lui lo domina lo fa danzare…..io penso di essere rimasta con la bocca aperta dall’inizio alla fine…..lo ADORO!!!! Insieme a lui c’era Mary una persona anche lei speciale che ha a Arborea una scuola di cucina vi lascio il link cosi’ se volete dare un’occhiata Gianluca va anche da lei……e ora vi lascio le foto per farvi innamorare se non lo siete gia’….I LOVE CHOCOLAT!!!
Il mio Mito
Bellissima….Mary
