Stasera ho voluto sperimentare questa nuova versione di Tiramisu’…..visto che mia sorella ci ha invitato a cena lo portero’ e cosi’ avro’ piu’ giudizi…..comunque vi lascio ricettina …..
Ingredienti:
250 gr di mascarpone
biscotti Pavesini qb
150 gr di nutella al Pistacchio, io ho utilizzato la Cremosa di Bacco
2 uova
2 cucchiai di zucchero
latte qb
liquore al cioccolato
pistacchi in granella, io ho utilizzato la Farina di Pistacchio Bacco
pistacchi interi sempre dell’Azienda BACCO
Procedimento:
Dopo aggiungere gli albumi montati a neve.
Bagnare i pavesini con il liquore al cioccolato diluito nel latte.
Mettere un po’ di crema e cominciare con i vari strati: pavesini, crema, farina di pistacchio cosi’ per 3 strati almeno.
Decorare poi lo strato finale con piu’ farina e qualche pistacchio intero.
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