Sicuramente vi ho gia’ detto piu’ volte che il mio bimbo l’anno prossimo andra’ all’istituto alberghiero, lui e’ come me ha la passione della cucina a 360°, cosi’ qualche mese fa gli ho regalato il Cucchiaio d’Argento, e ora abbiamo deciso che una volta alla settimana pubblicheremo una sua ricetta… sua vuol dire interamente realizzata da lui….cosi’ se avete dei bimbi suoi coetanei potranno cimentarsi anche loro alla realizzazione ….ecco la prima,
TORTA FROLLA AL LIMONE
Ingredienti: Per la frolla ricetta Bimby
2 Tuorli d’Uovo
100 gr Zucchero
100 gr Burro
200 gr Farina
Procedimento:
Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti 3 Min. Vel. Spiga. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e riporla in frigo per 30 Min.
Ingredienti: Per la farcia
3 uova
150 gr di zucchero
150 gr di burro
2 limoni
ZAV qb
Procedimento:
Una volta pronta la frolla rivestire la teglia dai voi scelta, per la farcia in planetaria montare le uova con lo zucchero, aggiungere la buccia grattugiata dei limoni e il succo di 1/2, incorporate il burro fuso a bagnomaria e versatelo nella tortiera, Ponete in forno caldo 180° per 1/2 ora. Una volta fredda spolverate con ZAV.
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