I miei regali home made proseguono e questa volta ho dovuto pensare anche agli amici uomini e allora un buon liquore….
Ingredienti:
50 gr di liquirizia
10 gr di anice stellato
500 ml di alcool 95°
500 gr di zucchero
650 ml di acqua
Procedimento:
Unire la liquirizia con 150 ml di acqua tiepida e metterla in un vasetto, lasciarla sciogliere per 6 giorni ricordandosi ogni tanto di agitare il vaso per agevolare lo scioglimento. In un altro vaso mettere le stelle di anice e tutto l’alcool per 6 giorni. Trascorsi i 6 giorni, preparare uno sciroppo con la restante acqua e lo zucchero (mettere sul fuoco acqua e zucchero e spegnere non appena lo zucchero si sarà completamente sciolto), lasciarlo raffreddare e unire l’acqua con la liquirizia e l’alcool con l’anice. Lasciare riposare per 24 ore, filtrare e imbottigliare. Decorare un po’ le vostre bottigliette sara’ un regalo super gradito.
CategoriesSenza categoria
