A casa nostra le polpette le chiamiamo salva cena, ci piace cucinarle in tanti modo e con ingredienti diversi, abbinandole poi a contorni sfiziosi e semplici farete sempre un figurone….
Ingredienti:
150 gr di prosciutto cotto
1 rosso d’uovo
50 gr di pan grattato bagnato nel latte
75 gr di formaggio grattugiato
Per il contorno:
1 mazzetto di cipollotti
2 pomodori
olio qb
Procedimento:
Prendere il prosciutto e tritarlo nel mixer, aggiungere il pane bagnato nel latte, il formaggio e l’uovo mescolare bene, poi formare delle palline, che cuocerete in padella per circa 5 minuti, dopo aver stufato il vostro contorno di cipollotti tagliati sottili e pomodori a dadini…vedrete sara’ delizioso…
