Buon giorno…. spero che come Nicolo’ stiate facendo il ponte… io purtroppo no… sono al lavoro…e va be’ domani pero’ sara’ festa e se bello MAREEEEE!
Oggi vi riproponiamo una buonissimo primo piatto tratto dalla rivista Cotto e Mangiato speciale Expo, che se preparerete ai vostri cari vi fara’ fare di certo bella figura…
Ingredienti:
400 gr di pasta formato fusilli
200 gr di zucchine
2 bustine di zafferano
150 gr di speck
1 bicchiere di latte
10 gr di burro
sale e pepe qb
Procedimento:
Lavate per bene gli zucchini e affettateli con una mandolina sottili sottili, tagliate lo speck a listarelle e fatelo rosolare in padella con il burro, aggiungete poi le zucchine e cuocete a fiamma bassa per 10 minuti, aggiungere lo zafferano sciolto nel latte, regolare quindi di sale e pepe, e fate cuocere ancora per qualche minuto, mettere sul fuoco l’acqua per la pasta e secondo le indicazioni di cottura cuocetela, scolatela e fatela saltare in padella con il condimento per qualche minuto. Impiattate e servite……01 
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FUSILLI SFIZIOSI…
