Ciaooooo aCARNEtutti…. oggi faccio riposare la mia mamma e scrivo io il post……visto che la ricetta l’ho preparata da solo, tutta da solo……
Ingredienti:
500 gr di spezzatino di vitello
5 patate
1 bottiglia di passata di pomodoro rustica
1/2 cipolla
vino per sfumare qb
olio evo qb
sale qb
Procedimento:
Per prima cosa sbucciate le patate con una pelapatate, state attenti a non affettarvi un dito come ho fatto io, lavatele e tagliatele a dadini; mettere a bollire per 10 minuti in una pentola con acqua salata, prendete un tegame capiente e mettete la cipolla tritata e l’olio e fate soffriggere, aggiungete il vostro spezzatino e fate cuocere a fuoco basso per 30 minuti, sfumando con il vino bianco, aggiungete la passata di pomodoro, salate e cuocete ancora per 5 minuti aggiungete per ultimo le patate e cuocete per 15 minuti.
Servite caldo…..
S
SPEZZATINO…….
