Ci avviciniamo al carnevale…e qui la dieta e’ sempre un miraggio, finito Natale,quest’anno molto presto cade Pasqua e quindi anche il Carnevale…. mamma mia :-(((( come si fa a non mangiare tutte queste cose buone tipiche delle feste… va’ be pazienza c’e’ ne faremo una ragione …ahhh ahhhh…..quindi oggi vi proponiamo queste chiacchiere un po’ rivisitate
Ingredienti:
200 gr di farina 00
2 uova
1 pizzico di sale
la buccia di 1 arancia grattugiata
4 cucchiai di zucchero semolato
1 pezzetto di zenzero grattugiato
olio per friggere di semi qb
zav qb
Procedimento:
In planetaria mettere tutti gli ingredienti con il gancio impastare, fate riposare 5 minuti. Spostarvi sul vostro piano da lavoro e stendere il vostro impasto circa 3-4 mm, tagliare con la rotella dentellata tante striscine di diversa lunghezza, scaldate l’olio appena pronto friggete le vostre chiacchiere un po’ per volta, scolarle su carta assorbente, cospargetele di ZAV.
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