RISOTTO MIMOSA… EVVIVA LE DONNE!

                                                  AUGURI A TUTTE LE DONNE DA PARTE DI NICOLO’!!!Buon giorno a tutte.. oggi vi teniamo compagnia anche se e’ martesi’, ma e’ un giorno speciale la Festa della Donna…. vi proponiamo un primo piatto che Nicolo’ ha preparato i giorni scorsi per me….la sua mamma…( per ora unica donna della sua vita)…….un piattino veramente veloce e di gran effetto…..
Ingredienti:
300 gr di riso per risotti
Brodo qb preparato con Cuore di Brodo Knorr Delicato
2 rossi d’uovo sodi
1 cipolla
olio e vino bianco qb
Procedimento:
Prendete la cipolla pulitela e tritatela, prendere una capiente padella, versate olio e trasferite la cipolla, fate soffriggere, a questo punto aggiungete il riso che farete tostare, sfumate con vino bianco, iniziate a versare il brodo, aggiungetelo mano mano che si assorbe, nel frattempo preparatevi le uova sode, una volta pronto il riso impiattatelo, prendete i rossi d’uovo che andrete a grattugiare direttamente sul riso, versate un filo d’olio e servite…..un piatto uomini che dovrete preparare per le vostre donne……farete prestissimo e sicuramente anche un figurone…..