Il bel tempo e’ finalmente arrivato e in cucina abbiamo voglia di piatti freschi, veloci da cucinare, ma che allo stesso tempo abbiamo un ottima resa….quello che vi proponiamo oggi pensiamo sia davvero cosi’……
Ingredienti:
1 fetta di pesce spada
due arance bio
vino bianco qb
prezzemolo e sale qb
farina qb
Procedimento:
Per prima cosa infarinate per bene la fetta di pesce spada, prendete una padella fatela scaldare adagiatevi il pesce e sfumate con il vino bianco, spremete 1 arancio e 1/2 versate il succo nella padella, mettete anche qualche fetta di arancio, coprite e fate cuocere per 10 minuti a fuoco moderato, tritate il prezzemolo e versatelo sopra il pesce, impiattate e servite!
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PESCE SPADA….ALL’ARANCIA!
