La natura regala veramente delle delizie, delle volte siamo cosi’ di corsa che non c’e’ ne accorgiamo nemmeno, pero’ quando ti trovi davanti a tanta meraviglia tutti i sensi si risvegliano, peccato che essendo solo una foto non riusciamo a farvi arrivare anche a voi quello che abbiamo percepito noi…..
Abbiamo dall’albero raccolte tantissime amarene e preparato lo sciroppo, ottimo da bere o diluito per preparare dei ghiaccioli home made
Ingredienti:
1 kg di amarene
1 kg di zucchero
Procedimento:
Denocciolate le amarene e mescolatele in una ciotola con lo zucchero. Lasciatele a macerare un giorno, finchè lo zucchero non si sara’ sciolto nel succo delle amarene.
Quindi mettete solo il succo in un tegame alto e iniziate a cuocere; si formera’ della schiuma, che dovrete eliminare mano mano, alzate il fuco per 10 minuti poi riabbassate, la cottura sara’ per circa 25 minuti totali, spegnete e travasate filtrando con un colino nelle bottiglie sterilizzate.
S
SCIROPPO DI AMARENE….
