Come abbiamo pubblicato la foto, tutti ci hanno chiesto la ricetta, perche’ mangiare sano e’ ormai la priorita’ di tutti, quindi preparare in casa per i nostri cari i prodotti di maggior spicco sui banchi dei supermercati da ancora piu’ soddisfazione. Queste merendine ottime per colazione o merenda, naturalmente ognuna di voi puo’ poi farcile come piu’ gli piace, sicuramente una buona marmellata le rendera’ deliziose. Gli ingredienti sono sicuro sempre presenti nella nostra dispensa quindi non vi resta che andare a prepararle… fateci sapere come sono venute e condividete nella nostra pagina Facebook, naturalmente dobbiamo ringraziare a nostra volta Patty Chiari che c’e’ l’ha fatta conoscere…..
Ingredienti:
180 g di farina 00
70 g di fecola
3 uova
250 g di yogurt ( noi greco) bianco
80 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Marmellata di pesca
zucchero a velo
Procedimento:
Mettete nella planetaria con le fruste lo zucchero con le uova montate il composto deve diventare chiaro e spumoso, aggiungete lo yogurt e piano piano l’olio, poi la farina setacciata e la fecola, infine il lievito e il sale, malgamate bene. Prendete una teglia se potete quadrata circa 24×24 come consiglia Patty, noi abbiamo usato una 30×20 perche’ era quella piu’ vicina di misura, livellate e infornate in forno caldo ventilato 180° per 22-25 minuti. Fate raffreddare per bene poi tagliate a meta’ e farcite con la marmellata ( o cosa piu’ gradite), tagliate creando dei rettangoli il piu’ uguali possibili, poi aiutandovi con delle listarelle di carta che adagerete sopra, cospargetele con lo zucchero a velo ♥.
