Lasagne bianche agli zucchini
Mi piace molto al venerdì postarvi ricette che potrete preparare nel week end.
Si perchè al sabato e domenica molti di noi (fortunati), abbiamo più tempo per stare ai fornelli, oppure comunque anche chi non ha questa fortuna, si organizzano e preparano per i propri cari deliziose portate, e secondo me oggi questa può essere una di quelle.
preparazione zucchine
strati
si va in forno
ingredienti
- 1 confezione di lasagne sfoglia velo
- 1 litro di besciamella
- 4 zucchine verdi
- 1 cipolla
- parmigiano, olio, sale q.b.
Istruzioni
- Per prima cosa preparate la besciamella.
- Prendete poi le zucchine, lavatele e tagliatele a julienne.
- In una padella mettete olio, la cipolla tritata finemente , fate leggermente soffriggere e poi aggiungete gli zucchini che dovranno cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Prendete una pirofila rettangolare, versate qualche cucchiaio di besciamella, e poi un primo strato di lasagne, qualche cucchiaio di besciamella, qualche cucchiaio di zucchine, e una spolverata di parmigiano grattugiato.
- Continuate così fino a terminare gli ingredienti.
- Portate in forno 180° per 25 minuti.
- Sfornate, lasciate leggermente raffreddare senno quando andrete a porzionarle, non riuscireste bene.
Consiglio: In questa ricetta usiamo un barbatrucco per far mangiare ai nostri bimbi un pò di verdure… che ne pensate non è fantastico!!! E dalla Francia il nostro mini sommelier consiglia per i grandi di gustare queste lasagne abbinate a un Vermentino della nostra Liguria.
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