Torta Stracciatella
Ho notato che sul blog erano un pò di post che non trattavo dolci, sarà perchè io mi posso concedere solo un dolcino alla settimana, così tengo tutta la family a regime.
Allora mi faccio perdonare e via in cucina all’opera, così rendo dolce il blog e faccio felice il marito.
Un dolcino semplice veloce ideale per la colazione o l’ora del the.
Questa volta ho messo all’opera anche il mio amato BIMBY se volete saperne di più sapete che ho una cara amica che fa la rappresentante si chiama Graziella.
ingredienti
- 10 g di burro
- 50 g di gocce di cioccolato fondente
- 3 uova
- 200 g di panna da montare
- 140 g di zucchero
- 240 g di farina 00
- 70 g di fecola
- 60 g do olio di semi di arachidi
- 1 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Imburrate una tortiera con fondo apribile 24-26 cm.
- Mettete nel boccale le uova, la panna, lo zucchero, la farina, la fecola, e l’olio, mescolate 30 secondi velocità 4.
- Aggiungete il lievito e le gocce di cioccolato, amalgamate 10 secondi velocità 3.
- Trasferite il composto nella tortiera preparata in precedenza.
- Cuocete in forno caldo per 40 minuti 180°.
- Sfornate e lasciate raffreddare su di una gratella.
Naturalmente è una ricetta molto semplice che potrete preparare anche senza il bimby, con l’aiuto di una planetaria o di un frullatore con le fruste. Se avete bisogno di qualsiasi consiglio siamo qui a disposizione. Naturalmente per questo dolce, non è previsto abbinamento di vino, perchè il nostro consiglio è gustarlo a colazione o a merenda. Quindi con un buon bicchiere di latte fresco o un thè (ne ho scoperto uno bianco eccezzionale ve ne parlerò presto in un post… seguiteciiiii!!!
