Croque Monsieur Dolce
In questi giorni che c’è stato Nicolo’ la colazione è sempre stata fatta insieme e cosa di più buono che preparare anche le ricette della sua amata Francia, abbiamo rivisitato un coque monsieur trasformandolo in un dolcino, ricetta riuscita….ora tocca voi!!!
ingredienti
- 4 fette di pan carrè
- 10 cucchiai di confettura ( noi pera Agricoltura Capodanno)
- 50 g di formaggio brie
- 1 rosso d’uovo
- 4 cucchiai di latte intero
Istruzioni
1. Su di un tagliere adagiate le quattro fettine di pancarrè.
2. Sopra ogni fetta spalmate la confettura, adagiate quindi sopra a due fettine il briè tagliato a strisce sottili, posate ora sopra l’altra fetta di pan carrè, premete leggermente con le mani, per sigillare bene.
3. In un contenitore rettangolare mettete il rosso d’uovo e il latte, sbattetelo leggermente con una frusta e poi passate da tutte le parti il croque monsieur, deve essere ben imbevuto di uovo e latte, adagiateli su di una teglia rivestita di carta forno, infornate in forno caldo per 10 minuti, servire subito.
Vanno gustati caldissimi, per una deliziosa colazione o per il particolare brunch.
Ricordate sempre che la colazione è davvero un pasto importantissimo come dice la mia nutrizionista mai cantarlo….in famiglia poi ha ancora tutto un altro sapore……
