COSTINE BBQ
Bentrovati, come state? Noi un po’ stufi della pioggia, il tempo ci mette malumore, ma la cucina e il comfort food diventano la vitamina per andare avanti.
Abbiamo ripreso la buona abitudine del menu’ settimanale con lista della spesa annessa, cosi’ il tempo uggioso non sembra nemmeno esistere.
Ecco il nostro schema del Menù settimanale
Ci coccoliamo un po’ con ricette sfiziose, ma molto semplici, il Bimby è il nostro alleato in molte delle ricettine del blog, oggi vogliamo condividere con voi questa ricetta, mio nipote ne va matto!
ingredienti
- 1 kg di costine di maiale
- 2o g olio extra vergine di oliva
- 100 g d’acqua
- 1 cucchiaino di maizena
- 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
- Prendete tutti gli ingredienti e inseriteli all’interno del boccale del Bimby, cuocete per 30 minuti a varoma, velocità’ cucchiaio.
- Trasferite le costine su di una leccarda rivestita di carta forno e fate glassare in forno 200 gradi per 5 minuti.
- Servite con contorno di patate.
Qui il vino? Una buona Bonarda Frizzante dell’Oltrepo’ Pavese. Fateci sempre sapere se l’avete provate e se avete bisogno di consigli non esitate a scriverci…..
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