Buon inizio settimana amici……oggi vi proponiamo una veloce merenda da portare a scuola per i vostri ragazzi, naturalmente puo’ essere come una colazione o una merenda a casa, noi cerchiamo di darvi idee, poi ognuno le utilizza in base hai bisogni della propria CASA, chi ci aiuta sempre il nostro amico BIMBY…..utilizzando anche il VAROMA….
Ingredienti:
2 uova
60 gr di zucchero
40 gr di olio di semi (girasole o mais)
130 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaio abbondante di cacao amaro
1 litro di acqua per la cottura a varoma
Procedimento:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti, tranne il cacao e mescolare: 40 secondi velocità 5. Prendere i 3/4 dell’impasto e dividerlo nei pirottini in silicone, all’impasto restante aggiungere il cacao e mescolare: 20 secondi velocità 5, versare l’impasto al cacao su quello bianco e mescolare, nel boccale inserire l’acqua, chiudere col coperchio, posizionare il varoma e mettere all’interno i pirottini con l’impasto, richiudere e impostare 45 minuti varoma velocità 1,a cottura ultimata togliere il coperchio del varoma e controllare il dolce con la classica prova stecchino, se occorre cuocere ancora per qualche minuto, sformare i Muffin e spolverare con zucchero a velo prima di servirlo.
