Visto che con la mia famiglia non ero ancora riuscita a festeggiare il compleanno finalmente martedi’ siamo andati tutti a Deiva Marina nella nostra casetta al mare abbiamo passato un bel pomeriggio fatto una muscolata e io ho preparato la Torta…essendo estate ( si fa per dire) ho pensato di farne una gelato….musa ispiratrice e proprietaria della ricetta Rossella vi lascio link al suo BLOG
Ingredienti:
PER LA BASE
300 gr di biscotti digestive
40 gr di burro
2 cucchiai di nutella
2 cucchiai di cacao amaro
PER LA CREMA
450 gr di panna montata
200 gr di mascarpone
15 gr di fecola
2 cucchiai di nutella
1 cucchiao di granella di nocciole
nocciole intere qb
PER DECORARE (stampo a cerniera da 20-22 cm max)
14 tronky
Procedimento:
Prendere i biscotti e tritarli, aggiungete il burro morbido, la nutella e il cacao amaro e amalgamate, stendete sul fondo del vs stampo e livellate bene, ora prendete i tronky tenendone un paio da parte per la decorazione, e tagliateli esattamente a meta’, metteteli nello stampo con la parte tagliata verso il basso e la parte ricurva verso l’esterno, spingeteli bene nella base.
Prepariamo la crema montando a neve ben ferma la panna e ne prendiamo 200 gr, dove aggiungiamo il mascarpone, la fecola, i due cucchiai di nutella un cucchiaio di granella di nocciole amalgamiamo bene e versiamo al centro dello stampo e livelliamo ,
prendiamo una sach a poche versiamo la panna montata e con una punta a stella creiamo i ciuffetti sulla torta
decoriamo anche con qualche nocciolina intera, un pochino di granella di nocciola, 3 pezzetti di tronky e qualche colata di nutella, mettete ora la torta in freezer per almeno 4 ore, toglietela un’ora prima di mangiarla
Eccola al taglio….
Veramente BUONISSIMA……Auguri a MEEEE!!!
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