Buon giorno sono proprio in astinenza di creazioni dolci, un po’ perche’ fa caldo un po’ perche’ siamo spesso a magiare nella ns casa al mare ( alias cabina ai bagni)…..un po’ perche’ dovrei dico dovrei essere a dieta…..che insomma ho voluto cmq cucinare una tortina anche se salata….una ricetta veloce e molto semplice….ottima come antipasto o secondo piatto
Ingredienti:
500 gr di pomodori datterini
100 gr di feta
1 confezione di pasta sfoglia o potete usare anche la brisee’
sale, olio qb
Procedimento:
Lavare bene i pomodori e tagliarli a fettine sottili, prendere una teglia in alluminio olearla e disporre i pomodorini salandoli, cuocere in forno caldo 180° per 10 minuti, togliere dal forno cospargere la feta che avrete sbriciolato con le mani, poi rivestire con la sfoglia facendo un bel bordo, rimettere in frigo per 15 minuti a 180°, una volta sfornata lasciare riposare 5 minuti, cosi’ non essendo calda sara’ piu’ semplice toglierla dalla teglia, prendete un piatto da portata e capovolgete la teglia…. volia’ …. non vi resta che provare…..buon appetito……e buona giornata io sono in partenza per Milano per il concerto dei Moda’…a presto……
