Vi propongo un dolcino veloce veoce…
Ingredienti:
300 gr di farina integrale
100 gr di farina di riso ,
100 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
1 bicchiere di latte
125 gr di burro morbido
100 di mirtilli secchi
Procedimento:
Versare in planetaria tutte le farine, lo zucchero il lievito e mescolare, aggiungere latte, uova e burro, mescolare bene, all’ultimo a mano incorporare i mirtilli secchi, riscaldare il forno a 180°, versare il composto nei pirottini io ho usato quelli un po’ piu’ grandi volendo fare dei muffin, cuocere per circa 20 minuti, una volta raffreddati spolverare con zucchero a velo.
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