Ho preparato questa ricetta, poi ho pensato alle sue moltiplici funzioni, Antipasto sfizioso, Secondo veloce,m Portata fuori porta…
TORTINO DI PROSCIUTTO COTTO RIPIENO
Ingredienti:
100 gr di prosciutto cotto (circa 6 tortini)
125 gr di ricotta
2 uova
formaggio grattugiato qb
sale pepe qb
Procedimento:
Prendere la stampo da muffin e inserire nelle cavita’ la fetta di prosciutto, con un cucchiaino inseire il composto precedentemente amalgamato di ricotta, uova solo il rosso, formaggio, sale, mettete una spolverata di pepe e chiudete la fetta di prosciutto creando un tortino, cuocere in forno 170° 10 minuti…
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI BRICIOLE DI BONTA’
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