Tornati dalla crociera mi sento un po’ in galera perche’ non ho libero sfogo in cucina siamo tutti a dieta quindi devo realizzare solo ricettine light…..
Ho pensato a dei semplici involtini con contorno di riso basmati e carote, e insalata ai 5 cereali con pomodori e olive….
1 piatto
Ingredienti:
500 gr di fettine di vitello
150 gr di prosciutto
sottilette di formaggio 1/2 per involtino
insaporitore Vinchef
olio, sale qb
Procedimento:
Prendere le fettine e batterle con il batticarne per assotigliarle un po’ mettere al centro 1/2 fettina di prosciutto cotto e1/2 di sottiletta, arrotolarla e fermarla con lo spago da cucina, adagiarla su una padella precedentemente unta, procedere cosi’ fino alla fine, versare un bel bicchere di insaporitore VINCHEF cuocere per circa 15 minuti girando ogni tanto l’involtino. A parte far bollire il riso e le carote tagliate a rondelle saranno il vs contorno….
2 piatto
Ingredienti:
150 gr di chicchi ai 5 cereali
2 pomodori
50 gr di olive
Procedimento:
Portare a ebollizione abbondante acqua salata, cuocere i chicchi ai 5 cereali per 10 minuti scolare e raffreddare, aggiungere il pomodoro a cubetti e le olive nere tagliate anch’esse a cubetti, aggiungere un filo d’olio e servitelo come piatto unico molto leggero…
