Se arrivata a casa e non avete molto tempo per cucinare perche’ come sempre si arrivatardi, oppure volete cenare velocemente vi consiglio questa Tortillas…
Ingredienti:
un paio di tortillas o di piadine gia’ pronte
300 gr di carne macinata
1 cipolla rossa
1 peperone
qualche foglia di lattuga
tabasco
Procedimento:
In una padella mettete un filo d’olio, il peperone e la cipolla tagliati a listarelle con un pizzico di sale coprite la padella con il coperchio e fate stufare, aggiungete poi la carne e cuocete ancora, in un’altra padella fate scaldare la piadina o la tortillas, a questo punto prendete la tortila cospargela di tabasco mettete insalata lavata e asciugata e versate un po’ del composto di peperone, cipolla e carne arrotolate bene e servite ……
