Si si … bisogna iniziare il lunedi’ con la carica, e questa ricetta e’ proprio quella adatta, se siete a dieta pero’ sballera’ un po’ i vostri piani, ma davvero vi rendera’ gioiosi e pieni di forza…
Ingredienti: (per una tortiera da 28 cm, noi abbiamo preso questa)
Ingredienti: (per una tortiera da 28 cm, noi abbiamo preso questa)
100 g di cioccolato fondente
50 g di burro
3 uova
150 g di zucchero
100 g di farina bianca Uniqua Molino della Giovanna
1 cucchiaino di lievito per dolci
Ingredienti: (per la glassa)
Ingredienti: (per la glassa)
50 g di burro
100 g di cioccolato al latte Lindt
100 g di lindor al latte ( sapete le palline)
200 ml di panna per dolci
Procedimento:
Procedimento:
Sciogliete il cioccolato fondente con il burro a 50° per 6 minuti vel. 1. Mettete da parte e lasciate raffreddare.
Pulite il boccale e inserite le uova, montate per 30 secondi vel. 3; aggiungete lo zucchero e montate per altri 30 secondi, vel. 3. Con le lame in movimento, unite il composto di cioccolato precedentemente preparato, 30 secondi vel. 4; aggiungete farina e lievito, 1 minuto vel. 3. Versate l’impasto nello stampo, imburrato e infarinato. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 160°C per 30 minuti. Nel frattempo preparate la glassa; mettete nel boccale burro, cioccolato al latte in pezzi, lindor e panna per 7 minuti a 50° vel. 1. Sfornate la base della vostra torta, fatela raffreddare, quindi capovolgetela su un piatto da portata, versate la glassa nella scanalatura, quindi fate riposare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
